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Celebração de Ano Novo
De: 89,00 €
Celebre a entrada em 2026 com uma noite inesquecível que inclui um menu gourmet exclusivo criado pelo Chef Filipe, ambiente ao vivo e o espírito que define o Eden Alvor.
O nosso tema este ano é simples: Venha como é. Um espírito tropical é bem-vindo, quer prefira manter-se descontraído ou trazer o seu visual paradisíaco completo.
Celebre o último pôr do sol do ano, brinde sob as estrelas e dê as boas-vindas aos novos começos de 2026 no Eden.
Menu Standard – 89 € por pessoa
Bebida de boas-vindas
Amuse-bouche
ostra / limão
Couvert
manteiga de camarão / azeite aromatizado / croquete de alheira / pão
Entrada
Salmonete / Molho Tiger / Emulsão
&
Magret de Pato / Alecrim / Cenoura / Vinho do Porto / Laranja
Peixe
pargo / pastinaca / couve-flor roxa / caviar / espuma de espumante
Limpa-palato
sorvete de tangerina / gin / limão / hortelã
Carne
lombo de vaca / batata gratinada / pérolas de camarão / pak choi / molho
Sobremesa
rabanada / vinho do Porto / baunilha / laranja / amêndoa
Menu Vegan / Vegetariano – 45 € por pessoa
Bebida de boas-vindas
Entrada
beterraba / cebola roxa / maçã / manga / cebolinho / abacate / vinagrete
Prato principal
texturas de cenoura / milho / brócolos / couve-flor roxa / cogumelos shiitake / pipocas / morango / framboesas / beterraba / limão / hortelã
Sobremesa
ananás / hortelã / pau de canela / anis estrelado / tangerina
Nota: Para mais de 12 pessoas, por favor contacte-nos.
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